При вентиляції супермаркету технічне рішення типове: подача повітря здійснюється зверху розподільниками повітря (наприклад, ротаційні дифузори, плафонами або конічними струменями). Видалення повітря відбувається так само зверху через гратки.

 Розрахунок повітрообміну для супермаркетів проводиться по тепло-повітряному балансу, перевіряється по кратності з урахуванням нормативу подачі свіжого повітря.  
Проектування опалювання, вентиляції і кондиціонування супермаректов, магазинів регламентуються БНіп 2.04.05-91 У

Тепловиділення від покупців приймаються як тепловиділення від людей, що займаються легкою роботою, від персоналу - по нормах роботи середньої тяжкості. Кількість жінок приймається у розмірі 60 % від загального числа (як покупців, так і обслуговуючого персоналу).

 Кількість відвідувачів, за відсутності технологічного завдання, приймає за площею торгового залу:

• Для магазинів меблів, побутової техніки, оргтехніки, спорттоваров, книжних, ювелірних, - передбачається, що на одного відвідувача доводиться 6 м2
• Для інших непродовольчих і продовольчих - передбачається, що на одного відвідувача доводиться 5 м2

У супермаркетах самообслуговування кількість робочих місць касирів береться з міркувань:

• одне робоче місце на 100 м2 в продовольчих магазинах;
• одне робоче місце на 160 м2 в непродовольчих магазинах.

При вентиляції супермаркетів норма подачі свіжого повітря складає 20 м3/ч на покупця і 60 м3/ч на одну людину з обслуговуючого персоналу.

У теплий період року роботи вентиляції приймаються наступні параметри повітря:

• Температура внутрішнього повітря: 25°с
• Вологість: 60 %

Для забезпечення температура повітря 25°с необхідне використання системи кондиціонування повітря.

Тут можливі варіанти виконання системи вентиляції і кондиціонування:

• вентиляція супермаркету з використанням системи припливної вентиляції з охолоджуванням повітря (центральний кондиціонер). У систему припливної вентиляції встановлюється секція охолоджування. Охолоджувач може бути фреоновий або водяний.
• Вентиляція супермаркету з використанням системи припливної вентиляції з охолоджуванням повітря і окремою системою кондиціонування. Вентиляційний агрегат подає повітря, необхідне по нормах, з температурою декілька нижче за потрібну температуру. Доохолдження повітря може здійснюватися доводчиками (окремими спліт-системи або фанкойламі, що працюють від чиллера ). Такі доводчики встановлюються безпосередньо в місцях найбільших теплонадходжень. Це тепловиділення від обслуговуючого персоналу, від покупців, від освітлення, від працюючого устаткування (телевізори, холодильники, холодні вітрини, касові апарати і ін.)

     Плюсом є менші енерговитрати в порівнянні з попереднім варіантом, більш рівномірний розподіл повітря, можливість регулювання температури по різних зонах.

  Як правило, витрата повітря при вентиляції супермаркету достатньо велика і його рівномірний розподіл і переміщення проблематичне. Виникають достатньо високі капітальні витрати. Для вирішення цієї проблеми встановлюють декілька припливних систем. Для зменшення капітальних витрат витяжні системи можуть бути природними.

 Розрахункові температури повітря в магазинах для холодного періоду року приведені в таблиці:

 Якщо у Вас виникли питання з придання обладнаня або системи, телефонуйте- наші співробітники проконсультують Вас  по телефону (044) 223-73-87 або по електронній пошті: question@ventportal.com  По нестандартних ситуаціях Ви зможете отримати пропозицію, викликавши нашого менеджера на об'єкт.  

*при підготовці статті були використані матеріали сайту Мир Клімату - Вентиляція супермаркетів